Evinizde kolay bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz harika bir lezzet… Üstelik yapımıda çok pratik olan Patatesli kabak köftesini misafir sofralarızda sevdiklerinize rahatlıkla sunabilirsiniz.İster soğuk istersenizde sıcak olarak servis edebileceğiniz patatesli kabak köftesini vejeteryan arkadaşlarımızda çok beğenecek.İşte favorilerinizin arasına eklenicek.. Patatesli kabak köftesinin tarifi; Malzemeler ; 3 orta boy kabak 1 Orta boy patates Bir tutam dereotu Bir tutam maydanoz Arzuya göre (2-3 dal yeşil soğan) 1 Su bardağının 2/3 un Tuz, karabiber, pul biber Yapılışı: Kabaklar ve patates rendenin en ince yeri ile rendelenir. Daha sonra suyunu elimizle hafifçe sıkıp bir kaba alınır. Üzerine un ve baharatları eklenip un tamamen karışana kadar kaşık yardımıyla veya elimizle karıştırılır. Tavaya yağımızı koyuyoruz ve iyice ısındıktan sonra hazırlamış olduğumuz köfte harcından 1 kaşık alıyoruz ve kızgın yağa bırakıyoruz. Diğer köfte malzemelerini de aynı şekilde kaşıkla tek tek döküp pişirmeye devam ediyoruz. Köftemizin kızardığına emin olduğunuzda maşa ile dikkatlice çevirip diğer tarafını da kızartıyoruz. Böylelikle tüm patatesli kabak köftesinin harcını pişirip servise hazır hale getiriyoruz. Dileyen soğuk servis edebilir. Dileyen sıcak. Afiyet şifa olsun…