TEPSİDE KUMPİR
NEW , SALATALAR 00:21
RABBİMİZ O KADAR ADİL VE O KADAR MERHAMETLİ Kİ … KULUNUN KAFİR VE MÜŞRİKKEN BİLE YAPTIĞI GÜZEL İŞLERİNİ HİDAYET VESİLESİ KILIYOR …
“ … Hakim İbn Hizam r.a şöyle demiştir ; Ben Resulullah’a :
- Ya Rasulallah ! Cahiliyet devrinde kendileriyle ibadet edegelmekte olduğum sadaka vermek, köle azadetmek, sılayı rahim yapmak nevinden bir takım işler hakkında ne düşünürsün? bu işler de benim için bir ecir var mıdır? Dedim. Peygamber s.a.v :
- Sen, geçmiş olan hayırların üzerine İslam’a girdin, buyurdu. “
Buhari : 3.c.1361.s
“ … Hakim İbn Hizam r.a şöyle demiştir ; Ben Resulullah’a :
- Ya Rasulallah ! Cahiliyet devrinde kendileriyle ibadet edegelmekte olduğum sadaka vermek, köle azadetmek, sılayı rahim yapmak nevinden bir takım işler hakkında ne düşünürsün? bu işler de benim için bir ecir var mıdır? Dedim. Peygamber s.a.v :
- Sen, geçmiş olan hayırların üzerine İslam’a girdin, buyurdu. “
Buhari : 3.c.1361.s
Tacuddin El Bayburdi
TEPSİDE KUMPİR
MALZEMELER :
100 gr tereyağ
4 dal maydanoz
1 diş sarımsak
2 su bardağı garnitür
200 gr kaşar
1 su bardağı fresh mısır
Ketçap
Mayonez
Hazırlanışı
Önce patateslerin kabukları soyulup, bol suda haşlanır.
Haşlanan patatesler püre haline getirilip içine 100 gr tereyağ,tuz,ince kıyılmış maydanoz,1 diş rendelenmiş sarımsak katılarak karıştırılıp cam tepsiye döşenir.
Üzerine garnitür,mısır,rendelenmiş kaşar serpilerek kızgın fırında kaşarlar eriyene kadar beklenir.
Servise yakın fırından aldığımız kumpirimizin üzerine ketçap,mayonez gezdirerek ikram edilir.
İsteğe göre üzerinin malzemesi zenginleştirilir ( kornişon turşu,zeytin,kısır,haşlanmış mantar ).
Afiyet Olsun (Resim için büşra_adem arkadaşımıza teşekkür ederiz)
Posted by
Unknown
on
00:21
.
Filed under
Hiç yorum yok :
Leave comment