Malzemeler:

• -25 yaprak baklava yufkası
• -6 adet patates (haşlanmış)
• -1 adet kurusoğan
• -tuz,karabiber, pulbiber
• -tereyağı

Sos İçin:

• -2 adet yumurta
• -1,5 su bardağu süt
• -1 çay bardağı sıvıyağ
• -1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri İçin:Haşhaş,susam.yada çörek otu
Hazırlanışı: Patatesleri rendeleyin....
Soğanı ince ince doğrayıp tereyağı ile beraber tavaya koyup soğanlar ölene kadar kavurup baharatlarını ekleyip ocaktan alıp patatesleri ekleyip karıştırın....
Sos için bütün malzemeyi karıştırıp iyice çırpın...
Düz bir zemin üzerine birtane yufka koyun ve üzerine birşey sürmeden ikinci yufkayı serip üzerine hazırlanan sostan sürüp üzerine üçüncü yufkayı serip sos sürüp dördüncü yufkayı üzerine serip sos sürüp beşinci yufkayı serip sostan sürüp patatesli harcın bir kısmını yufkanın hertarafına yayıp rulo sarın ve dört parmak genişliğinde kesip tepsiye yerleştirin...
Diğer yufkalarada aynı işlemi yapın...
Kalan sosu böreklerin üzerlerine sürüp haşhaş serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın...Afiyet olsun 

Posted by Unknown on 01:52 . Filed under BÖREKLER , HAMURİŞLERİ , HamurİşleriTariflerim , NEW . Blogumda yayınladıgım tariflerime rss kayıt olablırısınız.. RSS 2.0