EKMEK ARASI KÖFTE DEĞİL ! KÖFTE ARASI PATLICAN ! :)
ETLİYEMEKTARİFLERİ , NEW , YEMEKTARİFLERİM 02:11
İbrahim a.s şöyle der : “ …….. Rabbimiz ! Yalnız sana tevekkül ettik, sana yöneldik. Dönüşümüz de ancak sanadır.” Mümtehine 4
Hûd a.s şöyle der : “ Ben muhakkak ki, hem benim Rabbim, hem de sizin Rabbiniz olan Allah'a tevekkül ettim. Yeryüzünde hiçbir canlı yoktur ki, idaresi ve yönetimi O'nun elinde olmasın.”
Hûd : 56
5-6 adet patlıcan
Kaşar peyniri
Köfte iç malzemeler ;
500 gram kıyma
1 su bardağından biraz fazla bayat ekmek (rondodon geçirilmiş)
1 tane büyük soğan (rendelenmiş yada rondodan geçirilmiş)
2 diş sarımsak
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı karbonat
2 tatlı kaşığı tuz
1 tane yumurta
Malzemelerin hepsini karıştırıyoruz iyice yoğuruyoruz,Köftenizin güzel olmasını istiyorsanız uzun uzun yoğurun.ve buzdolabında biraz dinlendirin.
Daha sonra ocakta yada fırında közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyuyoruz.dinlenen köftemizden bezeler alıp resimdeki gibi strecin üzerine yayıyoruz.Ortasını patlıcanları ve kaşar peynirini arzu ettiğiniz kadar koyup strecin ucuyla çeviriyoruz kendiliğinden kapanıcak elimizle rutuşlar yapıp fırın tepsisine koyuyoruz.bu şekilde 220 derecelik fırında iyice kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun
Posted by
Unknown
on
02:11
.
Filed under
ETLİYEMEKTARİFLERİ
,
NEW
,
YEMEKTARİFLERİM
.
Blogumda yayınladıgım tariflerime rss kayıt olablırısınız..
RSS 2.0
Hiç yorum yok :
Leave comment