PERDE PİLAVI
NEW , PİLAV-MAKARNALAR , YEMEKTARİFLERİM 07:47
MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
yarım tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
1 adet küp şeker
Yaklaşık 1-1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağının 3/2 kadar kuş üzümü
yarım su bardağı kabuksuz badem.
Hamuru için:
3 yemek kaşığı yoğurt
80 gr tereyağ
1 paket kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un
Öncelikle tavuk göğsünü haşlıyoruz.Daha sonra pilav tenceremize sıvıyağımızı döküp yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri koyuyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.Kavurmaya devam ederken baharatlarını ekliyoruz,şekeri ve tuzunuda ilave edip,2-3 dakika sıcak suda beklettiğimiz kuş üzümlerini ekliyoruz.Pilavımıza tavuk suyundan ekleyip (2-2 buçuk su bardağı) kapağını kapatıyoruz.Sıra geldi perde pilavımızın perdesine:)
Hamur malzemeleri yoğurulup 2 mm kalığında açılır yağlanmış derin borcama hamur kenarlarından taşacak şekilde yayılır.Pişen pilavımıza tavuk göğsü didiklenip karıştırılır.Hamurumuzun içine eklenir.Hamurun üzeri kapatılıp 200 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.Afiyet olsun
Posted by
Unknown
on
07:47
.
Filed under
NEW
,
PİLAV-MAKARNALAR
,
YEMEKTARİFLERİM
.
Blogumda yayınladıgım tariflerime rss kayıt olablırısınız..
RSS 2.0
Hiç yorum yok :
Leave comment